Dans mon précédent article, je vous ai donné mes tuyaux pour devenir le roi du barbecue. Mais comme un bon BBQ ne va pas sans un bon apéro, je me devais de vous donner quelques recettes de cocktails .. Afin d’asseoir votre supériorité dans la jungle des soirées entre amis !! Si pour vous apéritif est synonyme de prise de tête ou si vous ne dormez plus à l’idée de devoir recevoir vos amis, ces quelques recettes de cocktails ultra simple à réaliser devraient vous enlever une belle épine du pied ; Et ainsi faire de vous le roi du cocktail !! Alors préparez vos glaçons et attendez-vous à recevoir les honneurs de vos convives !

Black Russian cocktail

COCKTAIL

Parfait pour les amateurs de café, ce cocktail sera servi en apéritif ou en digestif. Il vous faudra simplement :

  • De la vodka
  • De la liqueur de café (Bailey’s par exemple)

Premièrement, versez dans un verre (type shot ou verre à whisky) une dose de vodka et moitié moins de liqueur de café. L’idéal est de verser directement sur des glaçons, afin que toute la fraîcheur se libère dans le mélange. Ici pas de décor particulier, la classe du breuvage ne nécessitant pas de fioritures.

Cocktail à la Pomme pékinoise

cocktail

Mélange surprenant de douceur, de force et d’acidité, ce cocktail sera parfait pour aiguiser vos papilles et celles de vos convives. Il vous faudra :

  • 1/3 de verre (environ 10 cL) de thé vert (il sera donc nécessaire de faire infuser le thé et le mettre au frais quelques heures, avant de réaliser cette boisson!)
  • 1 CàC de sucre
  • 3 cL de jus de pommes
  • 1,5 cL de rhum blanc
  • 1,5 cL de vin blanc
  • 1 CàC de jus de citron

Ainsi, versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons (en plastique pour ne pas dénaturer le goût…). Puis secouez fermement quelques instants pour bien refroidir le mélange. Versez dans un verre à Martini ou dans un grand verre à vin. Pour le décor, un litchi au bout d’un pic ou une rondelle de citron posée sur le bord du verre seront parfaits.

Zéro absolu

cocktail

Aussi rafraîchissant que le blizzard qui souffle sur les plaines russes, ce cocktail n’en est pas moins surprenant. Vous aurez besoin :

  • De vodka
  • De liqueur de menthe (type Get 27)

Versez à dose égale les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons (toujours des faux) et remuez de toutes vos forces. Servez dans un verre type Martini.

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Le conseil + : Conservez le Jet 27 au frigo (j’avoue que je ne sais pas s’il peut se conserver au congélateur) et mettez vos verres au congélateur. L’effet « glaçon » du cocktail sera décuplé!

Lagon Bleu

COCKTAIL

Classique mais toujours efficace, ce cocktail hypnotise grâce à sa belle couleur bleue lagon. Il vous faudra :

  • 1 CàC de jus de citron
  • 3 cL de Curaçao bleu
  • 4 cL de vodka

Préparez le cocktail au shaker (toujours rempli de glaçons) et versez dans un verre type old fashioned ou martini. Vous pouvez glacer vos verres au sucre pour encore plus d’effet. Pour cela, trempez le rebord de votre verre dans de l’eau. Puis, posez-le dans une assiette dans laquelle vous aurez mis du sucre en poudre.

L’incontournable Mojito

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Mon coup de coeur. Impossible de rater un apéritif avec ce cocktail. Pour cela, vous aurez besoin de :

  • 6 cL de rhum blanc
  • 2 quartiers de citron vert
  • 2 cL de sirop de sucre de canne
  • 4 à 6 feuilles de menthe
  • 8 cL d’eau gazeuse bien fraîche

Versez dans un long verre (rempli de VRAIS glaçons cette fois) le sucre et le rhum. Ajoutez la menthe et le citron. Puis, écrasez le tout avec un pilon à cocktail (sans oublier de mélanger en même temps). Ajoutez ensuite l’eau gazeuse et servez.

Variante: pour cette recette, remplacez la menthe par quelques feuilles de basilic frais. Un délice! Et pour ceux qui n’aiment pas le citron, il vous suffit de conserver la menthe et de remplacer les citrons par des fraises.

Il n’y a plus qu’à se lancer ! Et toi, quels sont tes cocktails incontournables cet été ? Alors n’hésite pas à partager avec nous tes recettes de cocktail !

Info cocktails 24/7

Quelques sites pour aller plus loin:

  • Côté apéritif propose un large choix de produits nécessaires à l’élaboration de vos mélanges.
  • 1001 cocktail est LE site de référence du cocktail. Recettes, matériel, idées, conseils… Vous trouverez tout ce qu’il vous faut!

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,  à consommer avec modération !

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