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Diriez-vous que parler cuisine, bouffe quand on fait du 2xl ou plus est encore mal vu; Qu’on se sent jugé ? J’aurais tendance à dire OUI malheureusement. Pourquoi penser automatiquement qu’un gros ne mange que de la Junk Food, grignote à gogo des snacks et autres sodas qui font exploser quotidiennement les apports caloriques. Rien n’est prouvé scientifiquement qu’être gros va de paire avec mal bouffe… Même si ce phénomène devient un problème de notre société de consommation actuelle. Notre partie pris sur le blog : être beau et gros … La bouffe n’est pas une obsession chez nous ! Bien manger est l’apanage de tous, preuve avec la superbe série documentaire UGLY DELICIOUS présenté par David Chang chef XXL sur Netflix.

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BE UGLY BE DELICIOUS

C’est sur cette ambivalence que joue justement David Chang à travers sa série Netflix, dont le seconde saison débarquera mi 2020. Chaque épisode se consacre à l’un de nos plats préférés Pizza, Tacos, poulet frit … Il tente d’analyser à travers les continents le succès de ces plats, leurs histoires et surtout les méthodes culinaires pour les préparées, du met le plus raffiné au plus junkie. Par conséquent, pas de jugement de valeur selon les recettes mais un décryptage des hommes qui créent et révolutionnent la recette originale au sein de leur restaurant gastronomique, food trucks, fast-food …

david chang

David Chang est un Chef renommé, basé à New York. Il y a créé sa chaîne de restaurant Momofuku Noodle bar dans un quinzaine de villes du Nord Ouest américain et canadien et à Sydney. En 2009, il fût doublement étoilé au Guide Michelin et pendant de nombreuses années suivantes. Il mesure 176cm pour 90kg.

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Ugly delicious présenté par David Chang est une belle série documentaire qui nous en apprend beaucoup sur l’histoire et les traditions culinaires tout en nous décomplexant. Car oui nous pouvons aimé manger un bucket de poulet frit KFC à condition de ne pas en devenir obsessionnel. Et en cette période de confinement quoi de mieux que cette série pour se lécher les babines, et se dire qu’il sera si bon après cette période de pouvoir aller à la rencontre de restaurateurs passionnés qui tentent chaque jour de nous offrir le meilleur de leur cuisine.

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Car oui, notre cuisine, notre façon de cuisiner est en quelques sortes le reflet de notre âme comme le dit par ailleurs David Chang dans sa série Netflix. A regarder et consommer sans modération !

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UGLY DELICIOUS PRÉSENTÉ PAR DAVID CHANG

Retrouvez les 2 saisons d’UGLY DELICIOUS exclusivement sur Netflix. Pour vous en donner l’eau à la bouche voici le teaser officiel :

Qui sommes nous ? Homme fort; Homme gros; Des hommes avec du ventre; Homme grande taille, plus size, ventripotent, fat, XXL et plus vous assumez vos formes et vos rondeurs. Nous sommes là pour vous accompagner dans la recherche de votre style …Dépassons les clichés et jugements de valeur qui nous collent à la peau. ‘ROCK DA CHUB’ et faisons tous ensemble bouger la mode homme grande taille !

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